Freidores en Chiclana
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Dice el diccionario del habla gaditana que freidor es el nombre que se dá en Cádiz a las freidurías de pescado (+).
Nombre que se da en Cádiz a las freidurías de pescado. En Chiclana son famosos los freidores, lugares donde tradicionalmente se fríe el pescado (huevas, cazón, calamares, chocos, etc.) y se vende envuelto en cartucho de papel de estraza, siendo un manjar típico y exquisito. El freidor normalmente no sirve bebidas ni tiene mesas y sillas, como los bares. Simplemente, fríe el pescado y lo vende. Por esta razón cerca del freidor suele haber siempre un bar.
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Freidores en Chiclana
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Freiduría y pescaito frito
Categoria: Freidores en Chiclana de la Frontera (Cádiz)
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